Tavada Mısır Ekmeği Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 20:59 with Yorum Yok

Giresun'da anneannem ve teyzemlerin canım istediğinde hemen yapıp,soğuyunca yoğurdun içine doğrayıp çatlayıncaya kadar yediğim lezzet.Tavada mısır ekmeği tarifi sizlerle...

MALZEMELER:

Tepeleme 1 su bardağı fırınlanmış mısır unu
1 su bardağından bir parmak eksik su
1 çay kaşığı tuz
Pişirmek için 1 yemek kaşığı sıvı yağ
Yarım tatlı kaşığı tereyağı


YAPILIŞI:

Derince bir kapta mısır unu,su ve tuz karıştırılarak cıvık bir hamur elde edilir. Orta boy tavaya (krep tavası da olabilir)yağımızı dökeriz,çok az tereyağı da ekleyip,kızdırırız. Hamurumuzu tavaya koyup ,kısık ateşte,arkalı önlü kızartırız. Afiyet olsun...

0 yorum:

Yorum Gönder