Şekerpare Tarifi


Geleneksel tatlılarımızdan şekerpare tarifi sizlerle...

MALZEMELER:

2 Su bardağı un
2 yumurta
Yarım paket margarin veya tereyağı
1 çay bardağı pudra şekeri
1 tatlı kaşığı kabartma tozu
fındık içi

Şerbet için:

2 su bardağı toz şeker
2,5 su bardağı su
yarım limon suyu

YAPILIŞI:

Derin bir kabın içine yumurta, tereyağı ve pudra şekerini koyup ,krema haline getirin.Sonra un ve kabartma tozunu ekleyip ,yoğurmaya devam edin.Hamur hazır olunca, ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp, yuvarlak şekiller verin. Üzerlerine birer fındık koyup , yağlanmış fırın tepsisine dizin.200 derecelik fırında pembeleşene kadar pişirin.Şurup için şeker ve suyu karıştırıp, 5 dakika kaynatın,Şurup hafif kıvamlanınca üzerine limon sıkıp bir taşım daha kaynatın. Şekerpareler fırından çıkınca, ilk sıcaklığı çıkınca soğuk şerbeti üzerine dökün.(biri sıcak biri soğuk olacak)  Afiyet olsun..

Etiketler: ,