Kuru Biber Kavurması Tarifi


Güneşte kurumuş olan sebzeyle yapılan yemekler daha bir leziz oluyor. Ayrıca güneşte kuruyan sebzelerin vitamin değerleri de yüksek oluyor.Kuru biber kavurması tarifi sizlerle....

MALZEMELER:

1 Kase kurutulmuş biber
1 kase kurutulmuş domates
zeytinyağı
1 yemek kaşığı domates salçası
1 orta boy soğan
2 diş sarımsak
tuz


YAPILIŞI:

Kuru sebzeleri güzelce yıkayıp,kaynamış suda 15 dakika , yumuşayana kadar haşlıyoruz. Suyunu süzüp ,soğuduktan sonra suyunu elimizle sıkıyoruz. Bir tencerede yağı ve yemeklik doğranmış soğanı  ve sarımsakları kavuruyoruz. Salçayı ekleyip kokusu çıktıktan sonra haşlanmış sebzeleri ve tuzunu ekleyip ,5 dakika daha ocakta tutuyoruz. Yoğurtla servis yapıyoruz. Afiyet olsun...

Diğer sebze yemekleri için TIKLAYINIZ...

Etiketler: ,