Fırında Çıtır Sigara Böreği Tarifi


Son derece basit ve bir o kadar da lezzetli bu tarifi mutlaka deneyin.Sigara böreğinin fırında nasıl bu kadar çıtır çıtır olduğuna inanamayacaksınız. Böreğimizi peynirli , patatesli olarak yapabilirsiniz. Fırında çıtır sigara böreği  tarifimiz sizlerle...


MALZEMELER:

5 Adet hazır yufka
3/4 su bardağı sıvı yağ
1/4 su bardağı su

İçi İçin:

Beyaz peynir 
Maydanoz

YAPILIŞI:

Öncelikle peynir ve kıyılmış maydanozu  bir kabın içinde karıştırıyoruz.  Yufkaları ıslatmak için su ve sıvı yağı karıştırıyoruz. Yufka birini mutfak tezgahına serip ,sekize bölüp  su ve sıvı yağ karışımından sürüyoruz. Arasına peynirli harcımızı koyup, sarma sarar gibi sarıyoruz.Tüm parçaları bu şekilde tamamlıyoruz.Yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine diziyoruz. Böreklerin üzerine su ve sıvı yağ karışımından sürüyoruz.Arzuya göre yumurta sarısı da sürebiliriz. Üzerine çörekotu serpebiliriz. Isıtılmış 180 derece fırında börekler kızarana kadar pişirip , sıcak olarak servis yapıyoruz. Afiyet olsun

Etiketler: , ,