Etli Kuru Fasülye Tarifi

Gönderen Selma Mutfakta on 20:38 with Yorum Yok

Kışın bol bol tükettiğimiz bir lezzet. Etli kuru fasülye tarifimiz sizlerle...

MALZEMELER: 

500 gram dana eti
2 su bardağı kuru fasülye 
3 adet soğan 
1 çorba kaşığı domates salçası 
1 tatlı kaşığı biber salçası 
2 çorba kaşığı tereyağı 
1 tatlı kaşığı kırmızı biber
Yeterince su
Yeterince tuz

YAPILIŞI: 

Düdüklü tencerede yağı eritelim, çentilmiş soğanları pembeleştirelim.Salçaları ilave edip,kavuralım.  Etleri katalım, bıraktiklari suyu çekene kadar kavuralım. Akşamdan ıslattığımız fasülyeler sudan alalım, süzelim, etlerin üzerine boşaltalım. Bir iki kez çevirdikten sonra et ve fasülyeleri biraz aşacak miktarda sıcak su ilave edelim.Kırmızı biber ve tuzu ilave edip,düdüklü tencerenin kapağını kapatalım. Yemeğimizi orta ateşte yarım saat kadar pişirelim. Afiyet olsun. 

0 yorum:

Yorum Gönder