Beyaz Lahana Diblesi Tarifi


Bir karadeniz yemeği olan beyaz lahana diblesi tarifi sizlerle.

MALZEMELER:

Orta boy lahananın yarısı
1 çay bardağı bulgur
2 orta boy soğan
1,5 yemek kaşığı tereyağı
Kırmızı pul biber
Tuz

YAPILIŞI:

Lahanayı yıkayıp,ince ince doğruyoruz. Tencereye alıyoruz,üzerine yıkanmış bulguru,ince doğranmış soğan ,yarım su bardağı su ekleyip ocakta kaynatıyoruz. Kaynadıktan sonra kısık ateşte lahana ve bulgurlar yumuşayana kadar pişiriyoruz. Üzeri için küçük bir tavada tereyağını kızdırıp ,pul biberle karıştırıyoruz. Bu karışımı tenceredeki dible ile güzelce karıştırıyoruz. Dinlendirip servis yapıyoruz. Afiyet olsun...


Etiketler: ,