Siyah Mercimek Yemeği Tarifi


Protein miktarı oldukça yüksek olan siyah  mercimek yemegi tarifi sizlerle.Özellikle et sevmeyenler siyah mercimeği tüketmeye çalışsınlar.
MALZEMELER: 

1,5 su bardağı siyah mercimek
Yarım su bardağı bulgur
1 adet soğan 
2 diş sarımsak 
1,5 yemek kaşığı tereyağı 
3 yemek kaşığı sıvı yağ 
1 tatlı kaşığı biber salçası 
1 yemek kaşığı domates salçası 
11 su bardağı Su

YAPILIŞI: 

Düdüklü tencereye yağlar ve doğranmış soğan ve sarımsaklar eklenerek kavrulur. Kavrulan karışıma salçalar eklenir ve kavurmaya devam edilir. Son olarak yıkanmış mercimek ve bulgur karışıma eklenerek ,karıştırılır. Kaynamış su da ilave edilerek, düdüklünün ağzı kapatılarak, orta ateşte 20-25dakika pişirilir. Afiyet olsun...



Etiketler: ,