Kabak Tatlısı Tarifi


Kışın bol bulunan balkabağını bol bol tüketmeliyiz. Çünkü çok şifalı bir sebze. Özellikle çocuklarımıza bol bol yedirmeliyiz. Gelelim tarifimize ;

MALZEMELER:

1 kilo balkabağı
1,5 su bardağı şeker
Yarım çay bardağı şeker
Bir su bardağı öğütülmüş ceviz

YAPILIŞI:

Kabaklar soyularak dilimlenir. Geniş bir tencerede bir kat kabak dizilip üstüne şeker serpiştirilerek kabaklar bitene kadar dizilir. Üstüne su ilavesi yapılarak tencerenin kapağı kapatılır . Orta ateşte kabaklar sularını salıp iyice yumuşayıncaya kadar pişirilir. Ateşten alınarak yoğurulur,üzerine bol ceviz serpiştirilerek servis yapılır. Afiyet olsun...

Etiketler: ,